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专家:如何吃小龙虾不中毒?_亚博网页版登录界面
本文摘要:炎热的夏天是不吃龙虾的最佳季节,但网上报道市民吃龙虾中毒的消息很多,市民也很担心。

炎热的夏天是不吃龙虾的最佳季节,但网上报道市民吃龙虾中毒的消息很多,市民也很担心。19日,扬州大学一动科学院水产养殖专家福振华解释,小龙虾身何增加小龙虾身体的剧毒细菌。不吃新鲜的龙虾通常会中毒,选择龙虾时,不能自由选择附肢和头部清洁、体色淡的龙虾。

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这样的龙虾污染少。吃虾容易引起呕吐等胃肠感染症,危害健康的同时,福振华建议不要吃龙虾的虾黄。由于生物丰富,70%的毒素挤满了龙虾的头部,建议不要吃虾尾肉。

另外,福振华警告恋人不去酒店吃龙虾的市民:如果不在酒店吃龙虾,就要仔细观察燃烧的龙虾是否明亮,肉质是否有弹性和咀嚼力。如果有腥味、虾体骑士开发平坦、肉体土质没有弹性等现象,就有杀虾的可能性,决不能不吃。市民在家烹饪龙虾时,必须在高温下蒸。

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高温下煮的话几乎可以杀死寄生虫,煮的时间必须超过30~40分钟。用油炸、油炸、腌制、饮用等方法加工龙虾,食用后可能感染肺吸虫病。如何增加龙虾身体的剧毒细菌?据福振华介绍,每年夏秋季节是龙虾发作的高峰期,龙虾生病的主要原因是高温和细菌感染。高温环境容易减少水的氧气含量,龙虾的氧气死亡。

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细菌不会感染龙虾,龙虾会得各种细菌病,特别少见的是水气单胞菌。得了细菌病的小龙虾不会出现腹部管状、不摄食、肠道红肿、炎症等症状。然而,由于小龙虾的抵抗力很强,它们通常会突然死亡。

对于养殖户来说,最简单的注意事项就是减少养殖密度。由于小龙虾具有相互残食的特点,养殖密度不应过低,一般一亩池养殖量不应达到一万尾,福振华说。


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